提升管理水平提供个性化服务古城新增百家
… 泉州网10月3日讯(记者王宇静文/图)中秋、国庆假期旅游市场火热,也带火了泉州古城数以百计的民宿。为了给游客营造温馨的住宿环境,近期,鲤城区文化体育和旅游局、商务局、市场监督管理局联合发文,提醒业界“应追求持续稳定的营收和利润,参与等级评审的民宿提倡按照专家建议的区间价格进行定价”。鲤城住宿产业协会、民宿分会纷纷响应,提醒民宿经营者以诚信经营为本,制定合理价位,共同护航泉州世遗之城文旅产业发展。根据假期市场反馈,古城民宿整体运营良好,为八方游客提供温暖的个性化服务。 经营接待能力日渐增强 随着世遗海丝之城的名气越发响亮,泉州日渐成为热门旅游城市之一。近两年,鲤城区新增百家民宿,进一步提升了古城的接待力。 记者了解到,鲤城区新增民宿经营者以本地人为主,民宿既有由自家古厝改造而成、参股经营,也有经营者特意寻访合适古厝加以改造运营。 “三品岚厝”是今年9月份在金鱼巷里开业的新民宿,主理人王子豪曾在高端酒店任职。“我是地道的泉州人,民宿产业在泉州方兴未艾,我便与朋友合作在古城开办了这座民宿。”王子豪说,古厝改造民宿的运营并不简单,前期需要做很多相关的建设调整。王子豪的民宿空间不大,只有七个房间,为了确保居住品质,整体投入了数十万元。在王子豪看来,民宿不同于酒店,需要有温度、有个性又有边界感的服务,“这方面我们还在努力提升中”。 为了进一步提升泉州古城民宿经营者的服务水平,在中秋、国庆假期到来之前,鲤城区举办了“世遗风韵宿在鲤城”民宿管家技能竞赛,比赛内容包括客房服务、泉州古城推介、处理投诉等方面。 比赛中,龙玲公馆选送的管家获得一等奖。作为龙玲公馆的主理人,王煜洋近期正在着手打造新民宿。在他看来,想经营好民宿,需要把握许多重要节点。第一是民宿要选择位置合适且舒适的空间加以合理改造,第二是要找到兼具人情味与专业性的管家人才。 “民宿产业看似进入的门槛不高,但是经营者想在市场中立足,为古城旅游添彩,并不容易。”鲤城民宿分会会长吴志超说,此前一些经营者走了弯路,浪费了资源,民宿产业发展需要百花齐放,希望更多的社会优质资源在相中民宿产业赛道的同时,先做足功课、找准运营定位、规划好发展方向,最重要的是找到合适的管家人选。 个性化服务展现泉州烟火气 中秋、国庆假期期间,记者走访泉州多家民宿了解到,假期前房源基本订满,假期后半段仍有部分房源。一位民宿经营者介绍,除了个别高端民宿之外,泉州大多民宿住宿价格均保持在千元以下,“平常价格一天—元,假期价格大多在—元”,也有个别民宿的住宿价格与平时相同。 “今年中秋、国庆假期比较长,民宿市场也更加火爆。”山外山客栈民宿经营者张晓峰说,假期经营情况整体平稳,客人大多住宿两三天,房源周转比较顺畅,住宿价格整体上涨幅度不大,民宿主打的还是口碑。 第二次来泉州古城游玩的外地游客林先生说,出游其实就是换个环境散散心,泉州古城生活节奏慢,物价也不高,非常适合一家人住在民宿睡到自然醒,然后到古城四处“慢游”。林先生说,晚上街边有露天电影,转个弯能看到街上的民俗表演,再走几步就能看到街边摇滚音乐会,拐进旁边的巷子里还可以欣赏南音。 “真的很有趣。”第一次来泉住在西街民宿,来自重庆的小林说,节假日他没有回家而是跟同学一起来泉州“逛吃逛吃”,感觉整个古城就是一个大景点。小林说,不同于乌镇或者迪斯尼乐园,泉州能体验到极其丰富、有意思的烟火气,“有点像老家又有南洋的风味,整座城市很有‘悦读’感”。 据了解,由于市场竞争越发激烈,民宿经营者们做足了迎客的功课,比拼个性化服务。拥有多家西街民宿的经营者与晋江梧林联合推出“泉州趴趴走”地图,免费提供给来往客人;有的民宿管家随时收集附近游玩资讯,第一时间向客人介绍周边的地道小吃及特色展演;有的民宿主理人利用自己的音乐特长与客人合奏,主打艺术格调;有的经营者干脆当起向导……各具特色的泉州民宿产业随着世遗之城的发展,正在日渐壮大成熟。 |
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