导读：

大理三月好风光。云南省大理白族自治州年三月街民族节将于5月3日至5月9日(农历三月十五日至二十一日)在国家级风景名胜区、国家级自然保护区、全国历史文化名城、世界地质公园、中国优秀旅游城市、最佳中国魅力城市、中国十佳旅游休闲城市———大理市依法举办。

年大理三月街民族节将围绕“赛马、唱歌、做买卖”主题，遵循民俗传统，开展民族赛马大会、少数民族体育运动会、群众体育文化活动，举办千人环洱海自行车比赛、大理古城文化创意园文化周、大理石精品展等多姿多彩的民族民间民俗文化活动。

“千年赶一街，一街赶千年”。我们热忱欢迎中外客商、社会各界人士、港澳台同胞、海外侨胞及五洲四海的朋友赴大理，参加各项活动，与白州各族人民共度民族佳节。

特此公告，诚请莅临!

地点：云南省大理市苍山脚下(大理古城以西三月街)

年三月街民族节工作委员会

年4月9日

文：又凡

大理，有街三月，一条以月份命名的街，茶马古道上最重要的物资交流会，一赶千年，大理古城西门外，旧历三月十五至二十一，年年如期。

一条街就是一条长河，正如母亲湖洱海哺育了大理，三月街，以河的曲折澎湃，灌溉了大理，涤荡了大理，成就了大理。

苍山脚下，洱海之滨，一代代人老去，一年年街新着。是风潮，是花潮，是人潮，是歌潮，更是三月大理春潮歌海中的人间盛会。街是人的街，人是街里的人，有人的地方就有街。人就是街，三月街就是大理人缤纷的生活。

街，演绎的其实是一个散场的过程。

这个过程演绎了一千年，还再继续着，还没有散完——散不完，永远散不完，几乎要散完的时候，就又迎来更多的人，开始新一轮的散场，循环往复，散着聚着，再聚再散，还散还聚，散了一千年，再要散一千年，尚可保持原状！

唯其散场的结局，才赶得如热热闹闹、轰轰烈烈、酣畅淋漓；唯其一边散着一边热闹着的禅意和诗性，让街既古老厚重又年轻充满活力。正如流水不腐，街是老街，街也是最欣欣向荣的朝气！

当第一瓣桃花张开笑靥，暗香浮动的暖风里，莺歌燕舞就悄悄拉开又一年三月街的帷幕。起风了，麦浪跌宕起伏，三月来了，三月街到了，赶三月街去——

以一滴水的轻盈，汇成一涧溪，一道河，一条江，终于汇集成一片海，风的海，花的海，人的海，歌的海，一齐投向大理，奔向大理，涌向大理。苍山脚下，蝴蝶泉边，骞马场上，汇向一个共同的名字：三月街……

这也许就是三月街的永恒魅力。

大理三月好风光

大理三月好风光。

旧历三月，是大理最美的时候，因为在三月，可以同时看到大理风花雪月四景。

我一直觉得，大理是一个近乎完美的地方，也许大理的苍山不是最高的山，洱海也不是最深的海，白族更不是最具特色的少数民族，但当大理的气候、山水、人文叠加在一起，还真是没有一个地方能完美如斯。比如气候，再往北就冷了干了，东西也不好吃了；再往南就湿了热了，荒蛮之气重了。只有大理，要山有山，苍山十九峰阵列；要水有水，洱海百二里迤蓝；要人文有人文，十三个世居民族生生不息；要历史有历史，南诏国大理国五百余年洪脉可歌可泣；要气候有气候，冬天在太阳底下不冷，夏天在树阴下就不热。大理的好是恰到好处那种，多一分嫌胖，少一分显瘦，就像苍山，不是拒人于千里之外的冷艳，洱海，也不是一望无际目光收不回来的空旷，白族更是温婉聪慧，包容性极强。总之别人有的大理或许不是最好的，但别有没有的好，她统统拥有，就像风花雪月，缺什么都将遗憾，而大理，风花雪月齐备，三月更是四景共存，所以说大理三月好风光，一点都不过分。

从一个谜语说起。

风入凤窝不见鸟，七人头上长仙草；大雪下在横山上，半个朋友不见了。

四个字，正是大理的风花雪月。

风是下关风。大理人谦虚，常说：下关风其实也不大，一年只刮两次，一次只刮半年。风大不大，听者自知。而且下关风有个特点，风向特定，所以房屋只要避开风向而建，再大的风，也是不进屋的。正因为有了下关风，大理多了一种别样的情愫，柳条尤为婀娜，女人的长发尤为婀娜，男人看女人的目光，也仿佛就尤为婀娜。有了灵动的风，轻柔时诗性萌发，狂野时勃发诗性，更重要的是，有了下关风，多了空气的流动，让大理无论是在缺医少药的古代，还是在科技发达的今天，都与重大瘟情疫病无缘。

花是上关花。极富神秘色彩，因为“开时香闻远甚”，别名十里香，又因为果实乌黑坚硬，可以用来做朝珠，又叫朝珠花，据传平年花开十二瓣，润年十三瓣。有人说，上关花早在元朝就成为大理绝景，也有人说最近在上关花公园已成功培育出上关花，还有人说上关花其实就是永平宝台山的木莲花，每年春天，一朵朵紫色的莲花开得满枝满树，比玉兰花稍大，更显清丽，像花旦翘翘的兰花指，风姿绰约。当然，我们更愿意相信，在四季花开不败的大理，上关花早已成为花的代名词，开在大理古城户户流水的小院，开在红杜鹃一夜怒放的苍山西坡，开在黄杜鹃气定审闲的洗马潭，开在茶花争奇斗艳的张家花园，开在油菜花流光溢彩的凤羽，开在樱花热热闹闹的无量山，开在梨花素洁如雪的梨园村，开在大理人的衣襟上，发髻旁，谈吐间，文墨里。

雪是苍山雪。苍山雪是真正的阳春白雪，十一月十二月都很淡定，过年前后雪就渐渐积在山顶，到三月，雪线缓缓下爬，春阳里白雪皑皑，与大理坝子的油菜花同在蓝天白云下，一千二百年古塔稳居其间，随手一拍就是杂志封面。运气好时，还会遇到从苍山上下来的卖雪人，一竹篮雪，拿小勺按在掌心，染上红糖水，对着插在篮子旁边山茶花的笑脸啜饮，入口的不是阳春白雪，而是一匹一匹绸缎般看得见摸得着的诗意。

月是洱海月。洱海月和其它地方的月亮没有什么不同，只不过是因为在大理，是风花雪月的月，所以更富于遐思。天上一个月亮，水中一个月亮，若是在雨后，晴空即便在深夜，也能看得到蓝天白云，月光里的云白得特别柔美，像一个梦境，风起时，洱海月碎成一湖银子，星星点点可诗可画。

三月，大理的好风光是种像梦境一样的美好：面朝洱海，春暖花开。

三月，如果您刚好在大理，十五的晚上，暖风拂面，花香袭人，苍山雪瑞，皓月当空。漫步洱海边，心事与洱海月缓缓升起，听风，倾听自己的心跳，想象苍山之巅雪色的晶莹，听不知名的虫子歌唱，一定是旅途中难以忘怀的记忆。

三月，如果您刚好在大理，就可以赶一趟三月街，经历大理一年中最浓郁的民族风情。

三月街的由来

你可以不信，但很久以前人们是这样说的。

如果倒推二十年，喜洲，周城，双廊，大理村口的长石条上，黄昏时分，大青树下，或者入夜的火塘边，叼着烟斗的老人给孩子们讲三月街时，一律是这样的故事：

远古时候，大理坝子是一片汪洋，人们都住在苍山上，以打猎为生。后来，下关西南角有两条龙，一黄一黑，两厢厮打，把海子从下关打开一个缺口，水从缺口流走，现出大理坝子。美丽的大理坝子引来了恶魔罗刹，每天吃人的眼睛，过不了多久，大理人一半以上都成了瞎子。

这件事心动了观音，变成老人，知道张敬是罗刹的朋友后，就向老百姓到处打听张敬的消息，不久就打听到了，观音又变成梵僧，去见张敬。张敬见到梵僧，很高兴地留他住在家里。后来，又为其引见罗刹。罗刹见了梵僧也很高兴，两人非常投机。

有一天，罗刹问梵僧：“你喜欢什么东西？”

梵僧趁机说：“我只要一块安静的地方，盖间茅草房修行就好。”

罗刹问他要多大的地方？梵僧就说，只要“袈裟一铺，白狗跳三跳”的地方就行。罗刹满口答应。梵僧要罗刹立字据并当众发誓。罗刹想这么大的地方有什么，就立据发誓了。

于是观音不慌不忙，把袈裟一铺，就从海西铺到海东；又让白狗跳三跳，就从上关到了下关。罗刹想要反悔时，观音现出真身，罗刹害怕向西逃跑，观音用手一指，上阳溪的山洞变成一座琼楼玉宇，罗刹一进去，就从苍山上滚落两块石头，把罗刹镇在里面，从此大理白族有了美丽的坝子，开始繁衍生息。

为纪念这一天，人们在观音和罗刹立字据的地方载歌载舞庆祝，罗刹在山洞里不服，为镇罗刹妖气，观音讲经说法，听的人越来越多，后来形成街市，所以三月街又叫观音街，观音市。

当然，关于三月街由来的传说，还有很多种。究竟是哪一种并不重要，因为每一种都不过再次验证，大理坝子是个美丽的地方，大理白族是个聪慧的民族。

唱歌赛马做买卖

赶三月街，三件事是必做的：唱歌，赛马，做买卖。如果既不会唱歌，也不会骑马，更不会做买卖，那么，记得围观。

唱的是白族调，地点是三月街古街场最西边，大青树下，大理人都知道。一九九八年组织对歌比赛以前，大家年年围在大青树下，抢着麦克风，唯恐轮不到自己。有了比赛以后，人们轮流上台，剑川调，海东调，鹤庆调，洱源调，调是一千多年前的老调，歌词却越来越新，李宝妹大家认识，姜宗德也很熟悉，还有某村的某某，又某某，尽管一年只在赛歌时才相见，同样一点都不生分，歌一唱立马亲热。歌台上唱者喜笑颜开，歌台下里三层外三层的粉丝聚精会神，你也许听不懂，但天生的好歌喉、古老的调子，仍然会让人感动。听久了，猛回头，见头包青色帕子的老太太，剩下最后一颗门牙，对着歌台上的唱腔，嘴一张一合地跟唱，露出粉红色的牙床，如处无人之境，你就会明白三月街对歌有多迷人。

赛马有固定的地方——三月街赛马场，一个环形运动场，中间满植草坪，跑道四围是层层阶梯式看台。正午的太阳有点叮人，看台上各种各样的伞撑成一个百花园，从高处往下看，整个赛马场一定是个艳丽的巨大花环。据相关史料记载，大理素有养马训马的习俗，大理的矮脚马曾因脚力稳健善驼而闻名于世，三月街赛马，也有忙时务农、闲时练兵、保卫家园的意味。如今的赛马已经是全国性比赛，不记得从什么时候起，大理电视台都要分组加班加点对赛马进行直播，只听一声枪响，身轻如燕的骑手就紧紧趴伏在马背上，像箭一样飞驰而出，身后扬起一溜黄土。无论多快的速度，总有一个骑手要排在最后，那一刻骑行在目光炙热的焦点上，想必是火辣辣的吧。说不上马蹄更快还是心跳更快，说不上是骑手更紧张还是观者更激动，总之每一记马蹄都仿佛踩踏在心跳上，飞扬的马尾和飞扬的喝彩声，共同描摹着大理飞扬的神采。

三月街是一个大卖场，货物不仅数量多，种类尤其多。在三月街，你可以买到大理所有特别的东西，平时有的三月街有，平时没有的稀奇古怪，市场杂耍，三月街也有。更有意思的是，有的大理人家，一年只做一个三月街的生意，或卖烤全羊，或炒黄焖鸡，或摆药材摊子，苦七至十天，赚够一年的开支，剩下的时间就喝喝茶，种种花，下下棋，摆摆龙门阵。大理人闲散，居家过日子比什么都重要，从“苦钱”和“来我家闲闲”就可以看出，钱赚差不多就好，闲是顶要紧的事情，守着一方好山好水，看上去胸无大志，但有一天回过头来，才发现大理人从一开始就直达生活本真，一步弯路都不走的。所以三月街的买卖，也就更带些寻亲访友的意味，浓浓的人间烟火气息。

白族有个传统，赶三月街，要买点药材回去，吃不吃是另一回事，据说买一把药材，就寓意一年健康。

现在的三月街，街期每年都已超过一个月，开街前一个星期就开始热闹，收街后三个星期，三月街口国道仍是水泄不通。赶三月街是件挺怀旧的事情，儿时赶会挂一墙供人打的气球，无防也打一次；十块钱五个竹圈，手气好时连套几个喜欢的玩具，让摆摊者心急得冒汗；也可以坐下来写数字，一字不差地写到六百，孩子气地羸一个硕大的绒毛狗熊；还有棉花糖，氢气球，种种世相，百态人情，赶过看过热闹过，才能更安静更踏实地回来过日子。

是的，赶完这一趟热闹，三月街又回到大理人的日常生活中，每月初二、初九、十六、二十三一街，卖的是大理人的柴米油盐，竹编罐子扫把之类，有意味的是，这些大理最土的用具，也备受北上广旅居者喜爱，成为客栈酒吧的摆件，土茶罐里插花蛮有范儿，鱼篓往酒吧白炽灯上一簟，缝隙里漏出的灯光就可以和酒一起啜饮。

说远了，赶三月街，有件事情顶重要：准备一双好走的鞋。其实行走在人生旅途，又何偿不是如此呢？

吃遍三月街

三月街荟萃所有大理美食。

最快意的是烤全羊。三月街上的烤全羊，大多来自漾濞石门关和洱源梨园村。大理人烤羊尤其讲究，一是选羊要精，最好是1至2岁的山羯羊，重量在20至30公斤；二是配料齐全，香橼叶、大蒜、茴香、桂皮、鱼腥草等20多种调料，按既定比例配齐，缝到羊肚子里来回旋转翻烤，目的在于去除腥膻；三是火候的撑控，一定要用微火，反复烤4个小时以上。切两斤羊肉，上三碗白酒，就敢下洱海捞月亮当镜子照了。

最回味的是黄焖鸡。黄焖鸡有脚，从永平出发，走进千家万店，只有两个原因：一是好吃，二是炒法迅速。也许，当年博南古道上的商贩们吃馋了的嘴巴逼出了黄焖鸡的好口味，来去匆匆的步履对上桌速度提出了至高要求，于是一道又快又好吃的鸡诞生了，又香又嫩，油而不腻，越嚼越有滋味，吃到最后舀一小勺盘底的油汤拌饭，没有油汤惯有的腻，只有直透后脑的香，再有就是发自内心的称赞了。

最霸道的是生皮。多年来，生皮在大理美食界武林盟主的地位无菜能比，在大理，不吃生皮不算吃过大理美食。生皮白族话叫“海格”，是大理人的最爱。清晨，宰杀好的猪铺上厚厚的稻草，慢慢烧来，直到皮子焦黄，再刮净焦黑的毛皮，露出黄爽爽的皮子，让人馋涎欲滴，将皮子切成方块，拼在盘中，再来一小碗跺碎的小里脊肉，皮子金黄，瘦肉粉嫩，配上醮水，可谓活色生香。生皮对食材的要求颇高，一是要新鲜，在大理，生皮都是上午吃，吃的是早上宰杀的猪肉，到了晚上，被认为不新鲜了，也就吃不到生皮这道菜了；二是皮子只吃“不见天”的部分，即猪肚、两胁等部位，因背部的皮较老，瘦肉只吃两个小里脊，一头猪大约只有两斤左右。生皮好吃的关键在于调料，每家的味道都不一样，因为醮水调料各有千秋，但有几味是必有的——梅子醋、炖梅和麻子，酸香回味的同时，消炎杀菌，加上皮子已被烧得八分熟，可放心吃。湾桥有一家，那肉鲜嫩得入口即化，像吃冰淇淋一样，很多大理吃货都知道，而卖生皮的掌柜，也因此建起了高楼，成为美谈。

霸气侧漏的是酸辣鱼。白族口味偏酸辣，靠海吃海，生活在洱海边，酸辣鱼自是独领风骚了，其中又以沙坝鱼最受欢迎。很多人说，沙坝鱼的妙处在于苍山泉水，无论是哪里买来的鱼，只要在沙坝的水中养一两个星期，肉质就会异常鲜嫩。沙坝鱼都是鲫壳鱼，巴掌大小，汤收得浓浓的，大大一盘呈上来，鲜红的辣椒汤汁里一条条热气腾腾的鱼，薄而微卷的洋芋片夹杂其间，还有专门盛鱼的椭圆形盘子，夹一尾，挑一口，味道浓郁，细嫩鲜香，和生皮一样，那酸也不是醋酸，而是梅子和木瓜的酸，酸得回味绵长，饱胀的鱼籽更是让食客们赞不绝口，再来两片洋芋，脆生生的，比鱼肉更可口。吃罢鱼添半碗饭，舀一勺鱼汤，只剩那句感叹了：鱼汤拌饭，任怕家财万贯！

最幸福的是乳扇。据传，忽必烈南征大理，乳制品从此在白族民间扎根，奇异的是，大理人并没有复制蒙古士兵的做法，把牛奶煮成奶酪，而是创造性地把牛奶煮成乳扇。农家小院里，先挤牛奶，再生一个小炉子，舀一小勺“酸水”——上次煮乳扇时剩下的水，加入一碗鲜牛奶，文火边煮边搅拌，牛奶就会分离成丝絮状，锅里的水奇迹般凭空多起来，用小木勺把丝絮状的牛奶聚合成团，捞出在手心里揉捏成条，再拿两根小木棍撑开到竹杆上，晾干，就是云南十八怪中“牛奶做成片片卖”的乳扇了，是一种真正可以煎着吃的牛奶。捞出乳扇后的水就是酸水，留着第二天制作时再用。很多人疑惑：最初的酸水是怎么来的？原来是用木瓜熬制的，关键在浓度，这可就是秘密了。乳扇可油煎，可烧烤，可生吃，还可以凉拌。在大理古城的大街小巷，最普通的也许就是乳扇小摊，或煎或烤，煎的卷在竹筷上成花朵的模样，烤的在炭火上用筷子撑开，烤起小泡后，涂上玫瑰糖，边涂边裹，裹完也就烤好了，咬一口，奶香浓郁，玫瑰糖的甜再加上花朵的芳香，真正的幸福大理一种。

最诗意的是雕梅。菊花手上开，在大理洱源和海东，几乎家家户户都会雕梅，白族姑娘出嫁前更是要精心制作雕梅、雕杏、雕木瓜等果品，用来招待亲朋，花样繁多，口味各异，而所雕果品是否美观，也就成为考验白族姑娘是否心灵手巧的标准之一。那样细细地雕着，让心事流淌在指尖，绽开在每一朵雕制的诗意里，多年后回想起来，也是柔美的吧？就更不用说充盈在舌尖的美味了，酸甜回味，生津止渴，消暑解乏，吃过就会难忘。

最雅致的是花食。大理四季花开不败，大理人爱花，听“啊波波，一屁股坐下去，坐着三棵花”就知道，大理花之多，坐到花时心之疼。爱花，所以食花，让一整个春天的芬芳融入血液，化成精气神，从此大理人品性中多了花的气韵。白杜鹃去蕊煮过后反复漂洗晒干，和火腿混煮，清雅里透着火腿特有的浓香，大美！玫瑰花洗净切细，一层玫瑰一层糖地按压紧实，数月后就变成芬芳四溢的玫瑰糖，无论是涂在烤乳扇上，还是点在米凉虾里，都是幸福的感觉，春天的感觉。还有金雀花炒蛋，马桑花拌豆腐，凉拌核桃花，素炒棠栗花……俗的也雅了，雅的就更雅了。

最牛的是诺邓火腿。真正可以生吃的火腿，除了腌制时间达两年以上，还需具备四个条件：没有筋，没有骨，没有肥肉，没有皮。切开成薄片，阳光里肉的纹路清晰可见，背着阳光看，有种近乎透明的质感。夹一小片放入口中，先不忙嚼，含一会儿，肉就会慢慢融化。首先感受到的是一股奶香，稍后，就会发现味蕾如同夏花，在舌尖一层一层绽开，美不胜收。

寻访三月街上的大理美食，在某个极不经意的转角，其实就是遇见大理细水长流的生活。白族三道茶、鹤庆吹肝、弥渡卷蹄、南涧油粉、巍山密饯、漾濞卷粉、祥云土锅菜、永平黄焖鸡、喜洲粑粑、土八碗、火巴肉饵丝，过江饵丝，一根面，牛打滚、紫苏梅、炖梅、米糕、青豆小糕、紫米糕、矢莫醋、木瓜醋、饭团、凉鸡米线、米凉虾、粉蒸鱼、红烧鱼、柳蒸猪头、酥合糖、手搓粉、雪饮……味蕾大理，酸甜咸淡总相宜。

吃过，就会记得。

爱住大理客栈

赶三月街，要住大理客栈。

大理就是一家大大的客栈，来了，住下了，心安之处，宾至如归。在大理客栈，你是完全自由的，听风，看海，赏云，拜月，发呆，读书，交友，晒太阳，晒微博，晒心情，又或者什么都不做，任何人都管不着，就那样呆着，让在城市机器里高速运转身体，等一等日渐更不上节奏的灵魂，等他们再次重叠，就可以全新的姿态，上路。

有人问我，大理客栈和丽江客栈有什么不同，我说丽江只有古城客栈，大理至少有五种客栈；受地形限制，丽江客栈大多小巧玲珑，大理客栈相对宽敞大气；丽江客栈掌柜多为东北人，雷同，经营气息重，价格适中；大理客栈掌柜多为逃离北上广的各路神人，多样，文化氛围浓，有很便宜的青旅，也有上千元一晚的海景房。

五种客栈中首推海景客栈。大理独有洱海，所以海景客栈独领风骚。随着环洱海旅游景观公路开通，数百家大大小小的客栈在双廊、才村、龙龛、马九邑、磻溪等洱海周边村落星罗棋布。超级海景，质朴村落，渔居生活，走进客栈就走进卡布诺奇加村上村树的小资生活，而当您走出客栈，就又一脚踏入打渔、浇菜、喂奶牛的质朴里，小资和乡村，仅有一槛之隔。海景客栈中，又以双廊为代表，杨丽萍的太阳宫、张扬的后院闻名遐迩，入住双廊，坐拥苍山洱海，遥望傍晚一束束天堂光在苍山顶如梦如幻；才村客栈因有湿地公园而海景富于层次，一九六九定期不定期的海上音乐会小有名气；龙龛客栈海浪高卷，海景最为霸道，云渡、自在、大花猫、听海小筑等各俱特色。大理海景客栈营造了比海子的诗更温暖的意境：面朝洱海，冬暖花开。

第二种是白族庭院客栈。和很多旅游城市相比，也许大理的特色之一在于保持了原住民的生活。在大理您知道或闻所未闻的冲冲巷巷，隐藏着多家各色客栈，有名星居住的曼陀罗，有只有一个房间的降落伞，有意寓集装箱的四十英尺，有时尚前卫的锦堂，有传统雅致的苍岳别院，还有8个床位25元一晚的青年旅舍。无论是外地人租赁改造的客栈，还是本地人建造的客栈，都是青瓦白墙，独立小院，栽花流水，鸟语花香，保持了白族建筑特色的同时，又有所改良，拥有多种现代元素，更承载了古城一路发展的印迹。比如爱斯花园客栈，作为大理古城第一家客栈，是由一个老相馆改造而成，当年来拍照片的人越来越多，生意越来越好，于是主人买了那一带第一台黑白电视机，看的人多了，晚了，不走了，住下了，就住出了第一家客栈，住出了二十多年后大理古城客栈品牌。古城客栈闹中取静，既有深居古城的生活之便，门一关又可躲进小楼成一统，鱼与熊掌兼得，幸事！

第三种是以田园风光见长的客栈。在喜洲田园之间，第一家客栈叫喜林苑，喜是喜洲的喜，林是林登的林。林登是美国人，在走遍全国80多个国家地区之后，偏爱丽江、腾冲和大理。最终，又首选大理，在古镇喜洲建起了客栈，并被携程网评为“中国最神秘、最浪漫酒店”第一名。喜林苑在美国芝加哥一家教堂设立白族文化博物馆，展售白族特色物品，受展馆吸引，很多美国客人来到喜林苑，并由此发现了大理。如今的喜洲，乌瓦、芒果等客栈陆续兴起，四围都是田野村庄，三月蚕豆花香袭人，金秋稻草人衣袖飘荡，都是让人瞬间回归的桃花源。

第四种是山景客栈。以桃溪山庄和诺邓客栈为最。桃溪山庄坐落在苍山脚下，桃溪穿庄而过，有天生茶园70余亩，可俯瞰大理全景，洗肺，采茶，制茶，泡茶；在诺邓山景客栈，遥看牧羊人和它的羊群向炊烟升起的村庄缓缓归来，被老酒发酵过的歌声一字一句都可以镶嵌到灵魂深处。

第五种是茶马古道上的客栈。以剑川沙溪为首。目前，沙溪客栈计40余家，保存着明显的茶马古道痕迹，比如老马店就是由一家马店改造而成，客人入住就互相打趣说：看，这就是我的高端马厩。

此外，除了喜林苑，很多外国人在大理开起了客栈，比如澳大利亚人和中国姑娘夫妇拥有五个院子的金玉缘，美国两姐妹在人民路的乐游，法国人罗兰的蓝鸟巢；还有巍山古城的休闲客栈，只有4个房间的64号小院，易经主题的大福地客栈......

总之，入住大理客栈，就会明白：在大理，客栈是一种生活方式。

邂逅大理美景

大理，山则苍拢叠翠十九峰，海则半月迤蓝百二里。

很多在大理的外地人，他们哪儿都不去，因为他们觉得，已经在大理了，已经在景区了，抬头就是苍山，低眉就是洱海，足够了。其实不然，大理除了苍山洱海珠联碧合，十二县市更是各俱特色，赶三月街，一定要邂逅大理美景。

邂逅崇圣寺三塔。崇圣寺三塔是国家5A级景区，更是妙香佛国的延续。三塔始建于公元至年，先建了主塔“千寻塔”，高69.13米，是座方形密檐式砖塔，共16层。“寻”为古代计量单位，一寻为八尺，千寻，即形容塔身很高。近70米的塔，当时工匠如何建造至今仍是难解之迷。稍后又建了南、北小塔，均高42.19米，是一对八角形的砖塔，都是10级。三塔浑然一体，气势雄伟，修建三塔，除了佛家所宣扬的可以成佛外，还有一个重要的原因，是大理古为“泽国多水患”。崇圣寺有“佛都”之称，大理国二十二代国王中，有九位出家到崇圣寺，成为名副其实的“皇家国寺”，也是金庸《天龙八部》中“天龙寺”的原型。在崇圣寺大雄宝殿，剑川木匠精雕细镂了《张胜温画卷》，以及乾隆读画卷后的题词。如今的崇圣寺三塔占地余亩，古塔巍巍，古寺俨然，古树苍天。登临崇圣寺至高点望海楼，整个大理坝子尽收眼底，只见崇圣寺楼台在三塔背后呈片状铺开，香烟萦绕，实证妙香佛国盛景。

邂逅大理古城。大理古城简称叶榆，又称紫城，其历史可追溯至唐天宝年间，已有多年的历史，呈“一水绕苍山，苍山抱古城”的棋盘式格局。大理原名大礼，以礼治国之意，于公元年由大理国第一代王段思平改为大理，有调理各方关系之意。今天犹见的古城南大门上“大理”二字年由郭沫若先生题写，老版本电视剧《西游记》中“女儿国”一集就是在这里拍摄的。目前，大理古城已通过5A景区初评。由南城门进城，一条直通北门的复兴路，是最繁华的街市，沿街店铺比肩而设，出售大理石、扎染等民族工艺品及珠宝玉石。街巷间一些老宅，花木扶疏，鸟鸣声声，三家一眼井，一户几盆花，仍可寻昔日风貌。古城内东西走向的护国路，被称为“洋人街”，这里一家接一家的中西餐馆、咖啡馆、茶馆及工艺品商店，招牌、广告多用洋文书写，吸引着金发碧眼的“老外”。值得一提的是人民路，像一个社区，生活气息浓郁，各种文化交汇。九月、念长歌舍等酒吧吸引了全国各地的音乐人，猫猫果、八千里云和月、金鱼镇等客栈备受欢迎，文化地摊备受旅游者、文化人和艺术家青睐。

邂逅苍山。苍山又名点苍山，是云岭山脉南端的主峰，由十九座山峰由北而南组成，最高的马龙峰海拔米。十九峰每两峰之间都有一条溪水奔泻而下，流入洱海，这就是著名的十八溪。苍山云景变幻万千，其中最有名的是“望夫云”和“玉带云”。苍山花卉品种繁多，其中，仅杜鹃花就有近50种，每年盛夏，百花落潮的时节，苍山杜鹃漫山遍野，美不胜收。在海拔米以上的苍山顶，还有不少高山冰碛湖泊，是大理第四纪冰期的遗存。春踏雪，可乘坐全长米、垂直高差米的苍山洗马潭索道，直达洗马潭，问顶苍山，在苍山上看洱海如杯；也可乘坐较为温和的感通索道，赏清碧溪，漫步玉带云游路，做半日神仙；还可以驱车从漾濞上苍山西坡大花园，访千年红杜鹃怒放一季心事，三月，千年红杜鹃都开了，您怎么好意思不去呢？

邂逅洱海。洱海古称“叶榆水”，是由西洱河塌陷形成的高原湖泊，“洱”为白语音译，是“下面”的意思，“洱海”即为（大理）下方的海。洱海南北长42公里，东西宽9公里，面积约余平方公里，海拔米左右，汇集大小溪流近条，平均水深约11米。洱海如玉，蝴蝶泉、双廊、南诏风情岛、小普陀、天镜阁、金梭岛、洱海公园等美景和洱海相生相伴。骑行洱海，清风拂面，沿着环海路深度体验苍洱风情，从一个村庄到另一个村庄，让心情飞起来；漂在洱海上品三道茶，品读一苦二甜三回味的人生滋味；还要在沙村看渔鹰如何用千年前的绝技捕捉洱海鱼，听渔民和渔鹰说悄悄话。

心情好时，登鸡足山“灵山一会”，看四观八景，许愿；疯时，沿大丽高速90分钟到沙溪古镇住下，数星星；累了就去大理地热国泡温泉，休憩一夜后，前往西湖泛舟；在大理打高尔夫是完全不一样的体验，苍山腰际，崇圣寺旁，梵音里那一杆仿佛要打到洱海中，极为畅快。

赶三月街，邂逅大理美景，以山水为食，人生乐事！

不能错过的“吧”

在大理，“吧”是种姿态。

大理古城有很多有意思的“吧”，相较而言，红龙井偏闹，洋人街西化，人民路多有人文气息。如果想要热闹激情，可到红龙井酒吧，听歌，听水，看各色灯光融化在水里，再随溪逐流；如果想找西式风情，无防到洋人街，吃西点，喝咖啡，楼上楼下，随随便便一坐，就互为风景，随时光流成温暖的故事。

洋人街最上段有两家小店特别有意思，朵儿的唱，天堂阶梯，是音乐人小天的店。在这里，你可以买到很多音乐人的原创碟，而且不讲价，因为卖的不是碟，是艺术。有一次，王菲逛进店里，问碟多少钱一张？看店的小姑娘说一百。又问可不可以少点？说不讲价。王菲笑笑离开。人问店员：你知道刚刚那人是王菲吗！小姑娘一笑，知道啊！那种淡定，或许就是大理吧的姿态。

如果有文青情结，务必去人民路。似乎是从年开始，或者更早一点，人民路像一棵营养充足的青藤，在一场场雨水过后，恣意生长，爬一段就结一个南瓜，再爬一段再结一个葫芦，一直到空心树，一直到洱海门。叫得出名叫不出名的各类酒吧、客栈、小店，不花尽心思是绝不罢休的，还有两百多个地摊，在经历整治、禁车等等之后，终于名正言顺，在大理占一街之地，繁荣着众多文艺青年们的心情。

不容错过的是九月吧。九月在人民路下段，是音乐主题酒吧，不大，样子毫不起眼，却是很多了不起的音乐人休憩和演唱的地方。始创者为自由音乐人欢庆。欢庆老家四川，来大理很大程度上是因为画家赵青，赵青总是鼓吹大理如何自由，如何人文，欢庆就来了，一呆十年，自制了很多乐器，陈列在同样在人民路的念长歌舍。据说，当年欢庆建好九月后，一个人坐在歌台上吹箫，半个月后，人就渐渐来了。现在的九月已转到音乐人小孟和另一个合伙人名下，每周四都有周老大和周老二的即兴音乐会，周云蓬、李蔕果、吴俊德、鼓文烽等隐居大理的音乐人和来自全国的音乐人，常在九月演出，享受音乐，享受大理时光，享受生活。看看大年初四李蔕果的专场门票仅一块钱就知道，商业和人民路的音乐有多远的距离。而鼓文烽说：全世界只有一个李蔕果！更可想而在，人民路的音乐有多纯粹，大理有多纯粹。

七月八号最简单，就在九月斜对面，店主宋梦是昭通人，一开始只卖现榨石榴汁，后来扩散到木瓜汁，胡萝卜汁，红枣汤，卖得多了，石榴剥不出来，于是宋梦的侄子小标发明用长把勺敲出石榴，之后不太久，人民路有了很多家卖石榴汁的小摊，青一色的长把勺，但街坊都知道，还是七月八号的原创汁最好喝。

人民路有三家书吧，书呆子是最早的，可以买到各种牛叉的书，经常守店的男子不是店主人，是义工，如果不买书，也可以随手拿一本，坐在店里读一个下午，不会被谁打扰；海豚阿德书店卖很多街坊的书，比如上海作家许崧的，野夫的，买了也可以去找作家签名，只要您原意；诗人潘洗尘的《读诗吧》是今年新开的，欢庆去演唱过，近日正在筹备的诗歌节，听上去很红火。

很多人觉得坏猴子有点吵，但他们家的自酿啤酒是最好喝的，有一种桔子香味的金黄色啤酒，25元一杯，上海点地梅乐队的主唱楞次每次到古城都要先进去喝两杯再说。

人民路上段的面对面酒吧相对冷清，但他家的阿拉伯水烟，绝对是整条街最有意思的事物之一。再往上就是鸟吧了，聚集的自然是一帮鸟人，任何人都管不着。

赶累三月街的夜晚，闲坐大理吧，用酒取暖，用书取暖，用音乐取暖，用友情取暖，惬意大理一种。

把大理带走

赶吧三月街，意犹未尽时，请把大理带走。

把扎染带走。在大理的大街小巷，最多的可能是扎染饰品，以及扎染制成的服装、鞋帽，它们色彩艳丽，夺人眼目。扎染古称杂花布，是用药染成的布。先在土白布上扎花，再用板蓝根浸染，当拆掉扎花的线，没有扎花的地方是板蓝根的药色，扎花的地方就成白色，色泽清丽，古朴典雅。扎染主产地在大理市和巍山县，周城和巍山县城、大仓、庙街等地，都留存着较大的染制作坊，每个作坊背后都有近百亩的板蓝根基地做支撑。买一块扎染带回家，可做桌布，可当围巾，还可以围成裙子，又或者挂到墙上，都是古朴雅致的大理品味。

把大理石带走。大理石摆件钟灵毓秀，大理石画更是地球的记忆，妙在是似非似之间，有名家盛赞：自有大理石画，丹青一派，皆为俗笔。大理石，大理石砚，大理石杯，大理石碗，大理石画，选一件，让大理记忆跟随你的人生。

把绣品带走。在大理有一首歌叫《绣荷包》，大理的白族、彝族、傈僳族都是绣花能手，民间刺绣巧夺天工，从白族喻意“风花雪月”的头饰到衣领、袖口、裤角，甚至踩在脚下的鞋垫，都要绣满各种各样的花鸟鱼虫和吉祥图案，就更不用说是呵护备至的婴儿用物了，单单一个裹被，那千针万线里包含的爱，恐怕浓得要让最寒冷的冰雪都为之融化。在大理，买一双绣花鞋，养脚，也养眼。将各种各样的绣品带回家，带走的其实是白族的灵慧和诗意生活。

把银饰带走。云南银器看大理，大理银器看鹤庆。当“小锤敲过一千年”以后，鹤庆新华村的艺人足迹遍布北京、西藏、甘肃、四川、宁夏等地，有的甚至已经把手艺推出国门，落户美、法等国家。当然，以近水楼台之便，新华匠人以他们的银饰，早就布满大理古城。称几件银饰回家，银手镯，百家锁，九龙壶，让日子也如银子般细水长流，代代相传。

把玉石带走。发源于缅甸乌尤河畔的玉石，一直成为中国乃至世界驰名的珠宝品牌，大理作为亚洲文化的十字路口，始终扮演着玉石从石头升华为文化的重要角色，并成为这个蝶变的舞台。从此玉石在流入中原的过程中，有了“五德”、“九德”的内涵，甚至有“君子如玉”的美称。所以，到大理，一定要买玉。美玉有缘，君子无故，玉不离身。

把木雕带走。自从木头遇见剑川木匠，就开始会说话。剑川木雕巧压天工，除了建筑雕饰，已经走到人们的博古架上。木壶，茶盘，各类摆件，在一个清闲的日子，无妨听它们讲述剑川手艺人的匠心。　

把梅雕带走。雕梅是用优质果梅精制而成的特色风味食品，“小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰，蜜糖浸渍味偏美，疑是仙葩落人间”说的就是梅雕。在洱源，白族姑娘出嫁前都要精心制作雕梅、雕杏、雕木瓜等果品，以备招待陪男陪女和亲朋，花样繁多，口味各异。现已形成雕梅、鸳鸯雕梅、蜂蜜雕梅系列产品，备受食客青睐，回程晕车时，正好解乏。

结束语：年年岁岁街相似，岁岁年年人不同。

邂逅大理，认认真真赶一趟属于你自己的三月街，让大理最美的三月，和最美的你，静静相逢，共读，两不相憾。

对州内公民免费开放景区

据大理州假日旅游协调领导组办公室年12月26日发布的《关于大理州部分旅游景区设立州内公民免费开放日的公告》，年三月街民族节期间对大理州内公民免费开放的旅游景区包括以下这些：

崇圣寺三塔

蝴蝶泉

天龙八部影视城

巍山巍宝山

剑川石宝山

祥云水目山

宾川鸡足山

南诏风情岛

根据文件：三月街民族节期间，以上景区(农历三月十五、十六、十七)3天设立免费开放日。在开放时间内，州内公民凭本人有效身份证即可免费进入景区游览。

另景区内索道、电瓶车、游船等项目不属免费范围，可结合实际适当优惠(优惠价由景区自主确定)。同时，设立免费开放日后，不再执行对州内公民的门票优惠政策。

此外，国家相关法规、条例规定的对老年人、现役军人、残疾人、在校学生等的相关减免票规定继续执行。

重要活动

4月13日（农历三月十四）。今年已是连续5年举办，男子组人，女子组人，由下关全民健身中心出发，沿环海东路折返40公里。

三月街开幕式及赛马会

4月14日（农历三月十五）。三月街第一天开幕时会组织赛马会，这是三月街最吸引人的一项活动。滇西白彝、纳西、藏、苗等各族骑手都会赶来，进行比赛。但这种比较与国际赛马不同，以娱乐为主，搞笑的成份大，输赢倒是次要的。

赶集

走到三月街集市，仿佛是时间在穿越，又回到了上世纪80年代，更为重要的是，在这个急功近利的年代，你依旧可以在集市上可以买到纯朴的，真正的、便宜的好东西，像土蜂蜜、纯手工鞋垫、土特产等等，都是山上农民亲自种的、养的，不含添加剂。三月节的规模要比你想像的大得多，内容也丰富的多，而且大理州还放假三天。

药材集市，三月街的药材市场几乎包括了云南药材的大部份，许多当地人和商家都在这时来采购药材，如三七、贝母、葛根等。

普通集市，这是最主要的集市，时间也最长，主要是当地农民来出售农副业产品和土特产，如草编、土蜂蜜、鲜花、手工制品等。

美食集市，第一当属永平黄焖鸡，据说三月节期间要吃掉好几十万只鸡，整个大理都是黄焖鸡的顺道。

黄焖鸡

酸菜鱼

凉拌树皮

生皮

卷粉

烤乳扇

文艺活动

对歌，这是当地居民自娱自乐的活动，人们一般围成一圈，对歌、跳舞等，但外地人一般听不懂，至少我听但往往有摄影爱好者赶来收集反映民族风情的创作素材；文艺演出，大理市及附近州县的文艺团体和企事业单位的业余演出队在会期演出各种民族文艺节目。

大理三月街，在大理，你来吗？

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整理：大理惠生活（hsh）

来源：大理惠生活（hsh）