西塘客栈老板娘带你吃遍古镇不踩坑
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↑点击上方加入痴饭团 让饭团越滚越大，越滚越好吃 整理：哲惠 痴饭团5号小团子 转载请注明：痴饭团（chigefantuan） 今天带大家吃遍西塘古镇不踩坑的，是小团子的好伙伴哲惠同学。四年前，她和很多文艺青年一样，来了一场说走就走的旅行——去西塘。 在西塘，她看到的景致是这样 这样 和这样 用她当时的话说：连西塘的狗都特别悠闲！ 于是，她毅然决定！辞掉工作！留在西塘！说干就干！还开了一家名叫云上西塘的客栈！是的，不用这么多感叹号不足以表达我内心的崇拜。 乃么好了，工作辞了，客栈也开了，老板娘忙里忙完忙得翻过来，这才发现，原来，西塘能过得这么悠闲的，只有狗…… 这个笑话，我还能笑三年。 好啦，人家毕竟是老板娘，让老板娘带着去古镇吃吃喝喝，去的自然是最美味最地道的店，绝没有踩坑的风险。快快用三个感叹号请出老板娘！！！ 老 板 娘 说 暑假已经过半，雨还一直下，各位是否都憋坏了？眼看快出梅了，大家准备结伴出游了吗？烟雨江南的古镇西塘，一直都受广大文艺青年的青睐。四年前与好友来了一场说走就走的旅行，兴致盎然的穿梭在小镇里的街街巷巷。白墙灰瓦依水而筑，小桥流水轻舟荡漾，听着吴侬软语，真是画入眼帘、人入画中。这份柔美的感觉，尤其在华灯初上夜未央时更盛。为着心里那份留恋，两个月后我义无反顾辞了职，跑回去西塘，寻找自己的诗与远方，开了一家客栈。对，我就是传说中的客栈老板娘一枚。来往住宿的客人们除了打听各种逃票的密道外，最常打听的必然是西塘的美食。没错，除了美景，也唯有美食不可辜负。作为一枚嘴刁的老板娘，轻车熟路的游走在西塘的大街小巷，久而久之就变身为西塘的资深吃货，当然这体重也是蹭蹭蹭得成正比往上涨啊！本着乐于分享的美德，发扬知无不言言无不尽的精神，老板娘我就为各位分享西塘的各种舌尖美食，跟着我一起在西塘吃吃喝喝吧！ 01钱塘人家 西塘美食无数，除了闻名遐迩的小吃一条街，想吃本地浙菜同时又可以欣赏西塘美景首推钱塘人家。 永宁桥下的钱塘人家，入其店门便能看见悬墙上挂着不少店老板跟名人的合影，比如曾经在西塘拍摄《碟中谍3》的汤姆克鲁斯，还有易中天等等，而其中最显眼的当然是老板跟习大大的合影。是的，习大大不止一次来西塘，光顾的饭馆都是这家。 人均50的价格真是性价比超高。必点的菜色也是超多，像老鸭馄饨煲、清蒸白水鱼、白斩鸡、排骨年糕、粉蒸肉、河蚌豆腐煲、椒盐旁皮鱼、椒盐南瓜，巴拉巴拉巴拉，老板娘写到这里已饿。 椒盐旁皮鱼 响油鳝糊 白斩鸡 菱角 毛蟹年糕 粉蒸肉 02元气食堂 当然除了小吃和本地菜，小伙伴如果想来点其他的菜系，老板娘也有美味的日式简餐推荐。 元气食堂八爪酒肆，是一位热爱烹调，对美食有着执念的二次元男生与自家妹子一起开的日式食堂。最是感动他坚持自己留在厨房亲手为客人烹调的满满诚意。 主打美味日式咖喱饭、蒲烧鳗鱼饭、以及各式意面、崇尚轻食的小伙伴也可以点一些清淡的下酒小菜，比如秋葵豆腐、蔬菜沙拉（老板娘必点）。不可错过的一家用心的店。 元气食堂新店外观 03甜品做得超好吃的肥牛店 别纠结店家到底是卖甜品的还是卖牛肉饭的，此店绝对是良心店家，由于老板娘也是资深吃货，在所有的食材上都特别舍得下血本，提倡优质纯天然的选材，誓跟防腐剂、色素说NO，每一份出品都食材考究，精心调制。 芒果白雪的芒果来自越南大芒果、榴莲奶冻来自马来西亚猫山王、香蕉牛奶也是选用的新西兰纯牛奶。特别推荐近期火爆人气的夏天解暑胜品：荔枝撞冰，也是来自泰国的新鲜果肉制作，独此一家别无分号。还有手工现烤的芝士蛋糕、黄瓜撞冰、杨枝甘露、冻柠茶都超级正点，就不一一列举了。 当然，甜品做得好吃以外，他家的肥牛饭更是让人垂涎欲滴。偏性冷淡风的摆盘遇上汁纯肉厚的牛肉饭，碰撞出味蕾爱的火花。好吧，写那么多是因为老娘刚吃完回来。 04陆氏馄饨 陆氏小馄饨在西塘已有好些年头，也算是老字号。原先摆摊在永宁桥下，每天清晨时分出摊至傍晚。做法与味道像极了旧时候上海弄堂口摆出来的柴爿（读pan二声）馄饨。皮薄如纸，伴入虾米紫菜的鲜甜，暖暖的来上一碗，唇齿间都是浓浓的怀旧滋味。 05管老太臭豆腐 说到老字号当然不得不提管老太臭豆腐。她家的脆皮臭豆腐是名不虚传的美味，外皮香脆入口酥嫩。没有吃过管老太的臭豆腐怎么能算来过西塘呢？ 但在西塘转一圈，你会疑惑为什么整个古镇上的臭豆腐都叫管老太？其实真正的管老太臭豆腐店是在西街石板路口。管老太本尊年事已高，现在由她的孙媳妇接手打理。 右（管老太），左（并不是管老太的孙媳妇） 06外婆家鸡脚 这几年鸡爪啊鸭脖子啊一直都是各位零食达人的新宠。外婆家鸡脚Q弹入味夏季跟啤酒更配哦。 07熊居厨房 有时候你路过某处被吸引，不单单是因为怡人景致，也因为那里会交往到有趣的人。一个能吸引客人的店也如是。 熊居厨房的老板就是一个有趣的人，大家都亲切的叫他熊叔。年医院硕士生的他，来到了西塘这个古镇，开了一家文艺范儿的小餐厅，那是他送给自己30岁的礼物。熊叔说自己并不是烹饪达人，只是用自己的方式做他喜爱的食物。对于爱好摄影、时常背包去旅行的他而言，这除了是一门生意，更多的是留给自己的心灵驿站，并以此为平台结交了天南地北的新小友。 08木言咖啡厅 夜幕降临，华灯初上的西塘酒吧街上一片人头攒动的繁荣。大大小小十几家酒吧火力全开，舞池里人们尽情挥洒。当然不是每个人都能欣赏那些喧嚣的舞池，也许小清新们更愿意找一个安静的去处听一首久违的小情歌，也许木言咖啡馆正是你寻找中的秘密花园。白天卖咖啡，晚上则卖酒。 绿植，宠物，书，撩拨的琴弦，酒精的微醺，这是一个美妙夜晚的序幕。那才是古镇本该有的样子。 09灰太狼烧烤 在西塘呆了4年多，涨的20斤肉肉，一大半是拜宵夜所赐，其中又有一大半是那罪恶的烧烤啊。还别说，来西塘又怎么能不逛个酒吧？喝完酒又怎么舍得不接着撸个串呢？这时候，古镇的夜生活才叫刚刚开始。 介绍一家离我家客栈很近的灰太狼烧烤，店铺门面不大，但是老板烧烤的技艺绝对在西塘数得上一二。以我曾经“烧烤天天见”的长肉心得含泪点赞，如今虽已经忌口，但是每当呼朋唤友的时候总要去灰太狼宵夜走一个。 10我在西塘等你 西塘有三多，桥多，弄多，廊棚多，全镇条巷子曲折悠长纵横交错，最窄的不到70厘米宽。都说酒香不怕巷子深，原创歌手阿峰的小酒吧就隐秘在西塘江家弄中。酒吧的名字正是源于他的一首名为“我在西塘等你”的原创歌曲。 酒吧的风格跟老板本人一样随性质朴的大叔范。阿峰店里来的都是老主顾，经常坐上一晚就是为了听老板随口说说段子，最后压轴高歌一曲保留曲目博个满堂彩。只是近年老板越来越忙自己客串得少啦。 老 板 娘 我看你这4年不止胖了20斤吧？？？ 西塘这个地方，悠闲的只有狗和游客。可是就连狗，都不会瘦。 赞赏 |
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