今朝佳酿葡萄酒的发明者，究竟是一个人还是一群人？从世界古代史出发考虑到这点，再环顾一下世界古代史。我们可以假想一下，首先是在古代东亚大陆建立了雄浑博大文明的汉民族，在摩亨佐达罗(Mohenjo-Daro)[位于巴基斯坦的著名青铜时代古城遗址，摩亨佐达罗意为“死者之丘”]建立起惊人的伟大都市后又在不知不觉间消亡的古代印度。亳无疑问，还有给人类带来曙光的底格里斯河和幼发拉底河之间诞生的两河文明，以及包括尼罗河畔之埃及在内的中近东世界——首先应该是在这些地方出现了葡萄酒酿造的始祖。在这中间，传说中国夏朝的大禹以米为原料酿造出酒被当成了酿酒之祖。目前还没有证据证明，在此之前，中国有人使用果物酿造酒。夏禹王大约是四千年前的人，此时在地球的另一端，已经进入盛行酿造葡萄酒的时代。以大米为原料酿酒与以果物为原料不同，在发酵的前期有个制作酵头的过程，很复杂。它比果酒迟出现是可以想象的。接下来是印度。在雅利安人入侵印度之前很久，距今六千多年的古老时代，印度创造了高度的文明:建立了大城市，具有完备的上下水道，道路铺设得整齐漂亮，砖造的二三层楼房鳞次栉比。或许是由于发掘困难，遗址軍没有发现任何证据可以证明比苏美尔人更早就进行了葡萄酒的酿造，这实在让人感到不可思议。年，叙利亚首都大马士革西南二十五公里处的丘陵地带，发现了大约八千年前的挤榨果物的压榨器和葡萄种子。这是史前的遗物。从一系列遗物来看，当时这里的居民比四周的居民拥有高得多的建筑技术和武器、工具制造技术。但是，被压榨器榨出来的葡萄汁真是用于酿造葡萄酒的，还是单纯作为饮料的果汁,目前尚没有定论。假如当时生活在这里人们已经常常饮用最适宜观察发酵现象的葡萄汁，并且拥有像我们想象的那种文化的话，那么，由此到开始酿造葡萄酒，大概已不需要多么长的时间了。葡萄酒发祥地人们普遍认为，世界上第一次酿造并享用葡萄酒的葡萄酒发祥地是中近东的某个地方或几个地方。根据后来各种出土物品和历史情况来看，有人认为把这种荣誉献给在底格里斯河和幼发拉底河之间，即美索不达米亚，创造出人类最古老文明的苏美尔人，是最妥当的。文化的传播性、流动性很强。在从一地向另一地传播时，如果一地与另一地的文明的潜在创造力和消化力处于伯仲之间，那么传播不会很快。如果文化差距大,那么差距越大，文化的传播力就会越强，传播速度也会越快。很多学者推测,葡萄酒首先是由苏美尔人在美索不达米亚的某个地方创造出来，接下来又传到了埃及。但是，对于埃及人来讲，未必要学苏美尔人。也许他们独立发明了酿造葡萄酒的方法。不论是哪一种情况，我们都可以想象到距今八千年到一万年的时候，在包括埃及在内的中近东某个地方，已经开始有葡萄酒的酿造，并逐渐向四周传播开来了。这样，人类第一次与最早的原始葡萄酒相遇了。此后，葡萄酒进入了人类的生活。人们的苦与乐都被她温柔地包容在那充满高雅风格的芳香之中。在漫长的历史长河中，她与人类同行。作为药品，她为人类健康作出贡献。作为饮料，她让人类的餐饮倍增欢乐。她消除人们的精神压力,带走生活的忧郁。她在精神上和肉体上都是我们人类重要的庇护者。作为朋友,她和人类一直相伴到今天。配图源于网络，如侵权请联系删除


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