在昭通

有很多大家叫不出名字

却又很常见的东西

他们是大自然馈赠的美味！

洋火姜

这个名字可能有些人不知道

阳荷姜、野阳合、莲花姜、山姜、

观音花、野老姜、土里开花等等

这些名字有没有勾起你儿时的回忆

有多少人吃过？

又是怎么吃的呢？

或者你只是见到过？

洋火姜本是山里的野生菜，长期经受恶劣的环境磨炼、生命力极强，基本上无病虫害，也无须使用农药。所以，特别纯天然。

洋火姜，又名阳荷、茗荷等，是一种食材，营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等具有一定的药用价值。

洋火姜可炒肉、可腌制当泡菜、可切丝拌调料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒腊肉、老的可做汤的配料等。可以说全身上下都是宝！

洋火姜可以说全身上下都是宝，做出来也都是美味，简直完美！作为昭通人，你吃过木有啊！

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