物载变迁情怀永远

忘记本来，安有未来。研发和推广长三角城市群“岁月余味”体验之旅区域合作项目由上海市旅游局、江苏省旅游局、浙江省旅游局、安徽省旅游局共同主办。旨在通过诠释“岁月余味”的主题内涵“物载变迁，情怀永远”，挖掘长三角地区老城区、老洋房、老厂房、老运河、老码头、老仓库、老弄堂、老街巷、老庭院、老字号、老味道等历经岁月沉淀的风貌建筑和人文风情，让中外游客深度感受和体验独具江南魅力的吴越、徽州和海派文化，在旅游过程中发现美、享受美、传播美，延展“文化记忆”传承时间，拓宽“文化遗产”旅游空间，丰富“文化产品”体验活动，畅想“文化生活”幸福未来。

目前，“岁月余味”体验之旅示范点和老房子特色餐厅遴选成果已正式揭晓。今天，悠游君就带着小伙伴从魔都启程，下广陵，走宜城，看一看藏在这些城市深处的老建筑，品一品这些城市曾时的岁月余味。

铭记“上海方舟”

上海?二战犹太难民聚居区

上海市虹口区文物保护单位，由摩西会堂旧址和两个展示厅组成，是“提篮桥历史文化风貌区”的重要组成部分。该馆是为纪念二战期间犹太难民在上海生活居住历史的主题纪念馆；始建于年，年迁至华德路（今长阳路）62号。二战期间摩西会堂成为犹太难民的宗教活动中心，犹太青年组织也一度将其总部设在摩西会堂内。摩西会堂，是整个上海有关“犹太难民聚居区”的文字和实物资料最多也最为完整的地方。

二十世纪三、四十年代，犹太人在欧洲惨遭纳粹分子的疯狂屠杀，上海接纳了至少1.8万多名犹太人避难谋生，为他们撑起了一艘“诺亚方舟”。这座城市被在上海生活过的犹太人及后代亲切地称作“第二故乡”。

在那段黑暗日子里，虹口提篮桥地区居民竭尽所能与“隔离区”(Ghetto)犹太难民友好相处、共度时艰，不仅带给他们绝处逢生的希望，也点燃了他们生生不息的烛台。二战结束后，上海犹太难民绝大多数幸存下来，并陆续在世界各地找到了新家园。为了纪念这段历史，他们中的位名字镌刻在了上海犹太难民纪念馆内的“上海名单墙”上（犹太摩西会堂原址），向世人讲述着“活的历史”。这是全球唯一以拯救为主题的幸存者名单纪念墙，它的“记忆”功能，将吸引无数中外参观者提供新的历史故事和补充珍贵的史料。

今天，那些留存的会堂、公园、咖啡馆、面包房、老房子等历史遗迹依然绽放着美丽的“友善与包容”之花，提醒世人不忘过去，铭记历史，珍爱和平。

流动史诗入梦来

扬州?东关街/个园/长乐客栈

东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长米，原街道路面为长条板石铺设，这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。著名的个园就坐落在这条街上。

如果说绵延万里的长城是凝固的历史，那么贯穿南北的大运河则是流动的史诗。千年大运河孕育了沿线城市的风物繁华，春秋时期吴王夫差开邗沟的第一锹成就了今日扬州“运河第一城”的地位。

位于千年流淌古运河畔的东关街，述说着扬州不同时期“运河文化”的生活故事。大户老宅、官宦宅第、书香门第、深宅大院、清代盐商住宅区，典雅的砖刻门楼、高大的防火墙、条石砌铺的老街深巷,其中以竹石取胜的个园是我国优秀古典园林中历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的园林之一，个园对面的长乐客栈，错落着古色古香的明清院落式建筑，在历史与未来共生中再现了古代文人墨客“人生只合扬州居”的景象。

故道绿道味道

嘉兴?海盐南北湖/五味村

五味村，又称“南北湖·五味村”，是著名的乡村旅游景区，位于浙江省海盐县境东南杭州湾畔。由北团、文溪坞、澉东、茶院村和紫金山五个景色优美的自然村落组成。因紧邻国家AAAA级旅游景区南北湖风景区，且各具乡村特色风味而得名。

位于杭州湾北岸的海盐县，有着建成于年的中国第一条跨省国家公路——老沪杭公路，如今已升级成为一条可以骑行的游憩绿道。它，蜿蜒有致地把海盐县内的南北湖景区和北团、文溪、澉东、紫金、茶院五个各具“老家味道”的小山村串连成了一幅优雅静美的江南水乡五味图。

在这里，尝尝澉浦八大碗、沈荡黄酒、羊肉早烧，感受这乡土里醇醇的味儿；听听古老的海盐腔、骚子歌、老上海方言，回味这乡音里暖暖的调儿；看看灶头画、迎花烛，耍耍滚灯，领略这乡俗里悠悠的韵儿；挥一挥铁扁担、刨花打篾、石臼打年糕，是否曾是你久违的乡趣？走一走这山水田园、盐帮故里，是否勾起了你割舍不下的乡情？还有这粉墙黛瓦、青葱山丘、邻家黄狗……依然那样忠实地守候在某个转角深处。

这里，咸咸的，是海盐的盐味，浓浓的，是游子的乡愁。

老省会新皖韵

安庆?桐城/菱湖

安庆，古称舒州，别称宜城，简称“宜”。二千多年前为春秋古皖国，安徽省简称“皖”即源于此，安徽省的名称是由“安庆府”与“徽州府”各取一字而来。公元年建城至今，安庆已有近年历史，自清乾隆二十五年（年）至民国二十六年（年），安庆是安徽省承宣布政使司和安徽最早的省会所在之地。

安庆素有“千年古城、文化之邦、百年省会、戏剧之乡”的美誉。二千多年前为春秋古皖国，安徽省简称“皖”即源于此，安徽省的名称是由“安庆府”与“徽州府”各取一字而来，是安徽最早的省会所在之地。

桐城古城建造典雅，曲折回旋。老的是古迹，新的是传承。文庙人旺依旧，文风鼎盛、书礼之乡的传统仍在延续。六尺巷还是人来人往，它的“宽”度不仅在在“六尺”上，更在人们的心灵境界上。孔城老街的保护，更像是保护了一个博物馆和江淮间绝有的古朴苍劲的风韵。菱湖是安庆自古以来的城市重地，作为安徽省建成最早的园林式公园，至今遗存的风貌建筑，在皖风荷影中，让人静思这百年省会的崇古追今。

老房子餐厅，感觉中带着味道

七彩花衣映朝晖

上海?浦江饭店孔雀厅

一九零七年（清·光绪三十三年），扩建为具有新古典主义维多利亚巴洛克式建筑，其建筑大体可分为黄浦路楼、金山路楼、大名路楼、中楼和交易大厅五大部分，五大部分在建筑结构上连成一体，并保持了原有的建筑风格，它是当时上海最豪华的西商饭店，也是中国及远东最著名的饭店之一。虽经历了一百五十多年的历史变迁，但仍然保持着其原有的建筑风貌和历史痕迹。她犹如一幢历史丰碑昂然屹立，叠影上海变迁的缩影。

外白渡桥北堍，一幢巴洛克式建筑凝视着波光粼粼的苏州河已近两百年。它就是中国最早的西商饭店--浦江饭店（原名礼查饭店），享有“华夏第一店”的美誉。中国第一盏电灯、第一个电话、第一部半有声电影、第一次西洋舞会在这里问世。罗素、爱因斯坦、格兰特、孙中山、卓别林等国际名人都曾下榻于此。

早餐能看出一个城市的性格。伴随着“怀旧金曲”走进19世纪远东地区最具盛名的孔雀厅，举头是挑高12米的半透明穹顶彩色玻璃，阳光透过屋顶洒在用双色柚木拼成的弹簧地板上，五彩斑斓，如同孔雀开屏。又见身着旗袍的优雅倩影，享用讲究的西式早餐，火腿蛋卷、烟肉蛋、烤吐司配“白脱”、薄烤饼，最后再喝上一杯黑咖或红茶，“老克勒”一天的精致生活拉开了序幕。

经典西式早餐是与世界联结的起点，无论是本地市民还是中外游客，都能品出海派文化的“前世今生”。

盐商家宴第一楼

扬州?卢氏古宅

卢宅构筑考究、豪华气派。原前后共有九进建筑，多处房间。卢氏园中的门楼、住宅楼、意园、藏书楼等，为保存完好的原有建筑。旧馆后有装修考究的藏书楼一座，保存得相当完好。藏书楼西侧有一架在扬州罕见的百余年古紫藤。

晚清最后一位大盐商卢氏古宅是扬州市现存规模最大的盐商园林，见证了清代盐商的辉煌谢幕。作为中国大运河世界遗产点，是后人了解中国大运河和扬州盐商文化的窗口。

“青砖灰瓦马头墙，大红灯笼高高挂”。砖雕门楼缀以瑞兽、花草、树木、器物、人物、屋宇等图案精心组合,寓意吉祥；十一进的宅第，方方正正，恪守着中国传统的建筑风格；盔顶六角亭、石船坊、水池相映成趣，藏书楼幽静雅致，老紫藤枝繁叶茂。置身其中，一种“藏富不露”的恢宏之气扑面而来。

古宅深处的盐商家宴传承了淮扬菜“菜肴鲜、原料珍、切配精、火候准”的特色，把盐商又雅又俗、亦儒亦商的精致生活端上了餐桌。

魔都的摩登

广陵的典雅

宜城的古朴

这些城的岁月余年，你回味无穷

还有那些城的物载变迁

更值得你来探寻，来品味......

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长三角城市群“岁月余味”体验之旅示范点

上海市

铭记“上海方舟”（上海?二战犹太难民聚居区）

梧桐掩映“欧洲村”（上海?武康庭）

老街区的重生（上海?衡山坊）

一曲未来的“沉思”（上海?思南公馆）

新登陆再启航（上海?老码头）

邬达克的“弄堂”（上海?新华别墅）

留住城市的年轮（上海?张园）

百年纺织的嬗变（上海?国际时尚中心）

穿越时空“蜻蜓眼”（上海?玻璃博物馆）

味至浓时即家乡（上海?联怡枇杷乐园）

江苏省

流动史诗入梦来（扬州?东关街/个园/长乐客栈）

六朝烟水染里巷（南京?老门东）

小镇春眠日迟迟（南京?高淳桠溪）

姑苏水巷尽吴韵（苏州?平江历史街区）

波光桥影汇吉祥（苏州?同里古镇）

拾忆钦赐府第（无锡?薛福成故居）

一城活水的“泉眼”（常州?运河五号创意街区）

老巷老井老人家（泰州?钟楼巷）

广阔天地再回首（盐城?大丰知青农场）

遇见南来北往（徐州?窑湾古镇）

浙江省

故道绿道味道（嘉兴?海盐南北湖/五味村）

“活态”的世界遗产（杭州?大运河景区）

称奇江南廊檐头（杭州?塘栖古镇）

一河一街一市（宁波?南塘老街）

数不尽的名流史（湖州?莫干山别墅群）

三仙之地“一根藤”（台州?和合文化园）

武侯遗风今犹在（金华?诸葛八卦村）

留住独有的印记（金华?佛堂老街）

情定海岛迈“深蓝”（舟山?定海古城）

千峰翠色盛绿云（丽水?青瓷小镇）

安徽省

老省会新皖韵（安庆?桐城/菱湖）

问渠哪得清如许（合肥?包河）

市井深处文艺巷（合肥?中隐于市）

半是沧桑半醇香（芜湖?雨耕山）

古城古街古坝（黄山?徽州古城）

中街流水画中居（黄山?唐模七天井）

水墨落纸雨入沙（宣城?宣纸文化园）

甘泉绵长品从容（淮北?临涣古镇）

药都善解千年忧（亳州?北关）

一方豆腐宴春秋（六安?八公山）

长三角城市群“岁月余味”体验之旅老房子特色餐厅

上海市

七彩花衣映朝晖（上海?浦江饭店孔雀厅）

“外滩红楼”享美素（上海?大蔬无界外滩22号馆）

古树馨院寻清幽（上海?雍福会）

海上珍馐传世家（上海?福餐厅）

涛声依旧“海碗菜”（上海?葵园）

江苏省

盐商家宴第一楼（扬州?卢氏古宅）

又见金榜题名时（南京?状元及第酒店）

静品“苏式生活”（苏州?花间堂探花府）

一碗绵延的传说（镇江?锅盖面品鉴馆）

制作巧吃法妙（淮安?文楼饭店）

浙江省

咀嚼美食寻变迁（杭州?杭帮菜博物馆）

心旷神怡运河边（杭州?同源里院子餐厅）

传家有道味醇厚（宁波?慈城走马楼）

鲁迅笔下的风物（绍兴?咸亨酒店）

“水晶元宝”凝匠心（湖州?周生记）

安徽省

五味皆在六和中（芜湖?和府饭店）

灯火阑珊徽韵浓（黄山?老街第一楼）

唯美“徽”字写意境（黄山?呈坎德懋堂）

水系源头满芳庭（黄山?宏达庭院）

还是原来“一品锅”（宣城?绩溪紫园）

责任编辑

黄蕾黄煜轩

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长按







































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